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martes, 5 de febrero de 2013

COMO PLANTAR ESPÁRRAGOS

Como plantar espárragos.

Lo primero es encontrar las garras,estas las compre en monjarama junto con unas cuantas plantas de fresas.  (son los mayores productores en Madrid de fresa ademas su producción es ecológica y tienen el sello del Comite de Agricultura  Ecológica de la comunidad de Madrid),tienen que tener un año de edad ,podemos sembrarlas nosotros y esperar,pero de esta forma ganamos tiempo.


 Preparar la tierra para los espárragos da mucho trabajo,primero es importante escoger bien el lugar donde plantarlos, pues es un cultivo perenne que están en producción durante 15 o 20 años,en Madrid se pueden plantar en Otoño/Invierno,en zonas mas frías es mejor esperar a primavera,



 Hay que hacer una zanja de unos 40 cm de profundidad,asegurarse de que el fondo queda la tierra suelta,poner una buena cantidad de compost en el fondo,el esparrago al ser una planta perenne necesita un aporte importante de abono para tener el suficiente alimento para alimentar la planta, producir espárragos para alimentarnos nosotros y guardar reservas para pasar el invierno
 Sobre esta base situaremos las garras procurando que la profundidad cuando las coloquemos sea entorno a los 30 cm des pues de acolchar el fondo y añadir compost.



 Extendemos las raíces para que estén repartidas uniformemente,con una separación entre plantas de 35 cm
 

 Luego las cubrimos como unos 5 cm de tierra.Cuando los helechos empiecen a crecer en verano,iremos añadiendo tierra sin subir mas de  5/ 7 cm cada vez hasta colmar la zanja,es muy importante combatir las hiervas que crezcan alrededor para que no les resten nutrientes,una buena solución es mantener un acolchado ,también es conveniente eliminar las plantulas que brotan de sus propias bayas,arrancandolas con cuidado para no dañar la planta madre.

A partir de este momento paciencia ,por que la primera cosecha no la tendremos hasta la segunda primavera desde su plantacion ,(la tercera si se siembra de semilla), las primeras cosechas serán mas escasas.Cada primavera a partir de ese momneto podemos cosechar los que tengan mas de 1 cm de grueso y 15o20 de largo,los delgaduchos los dejaremos que crezcan hasta formar la matas,dejaremos de cosecharlos cuando los que salgan sean pequeños y de puntas abiertas

Cuando las matas se sequen entre principios y mediados de otoño cortar las matas echarlas al montón de compost y acolchar para que las garras pasen bien el invierno.

sábado, 2 de febrero de 2013

Plantando arboles a raíz desnuda

Plantando arboles a raíz desnuda.

Estamos aprovechando los arboles que conocidos quieren quitar,para repoblar los margenes de la huerta por que tenemos que sustituir los que se secaron por el problema de la grafiosis.En esta época podemos hacerlo pues es la indicada para hacerlo a raíz desnuda.



Primero se hace un hoyo,lo suficiente mente hondo  y amplio como para que las raíces estén bien colocadas, nos aseguramos que la tierra del fondo esta suficientemente mullida y suelta para que las primeras raíces crezcan sin encontrar  ostaculos,añadimos compos y un poco de abono para que tenga alimento para cuando lo demande.



Es muy importante recortar las raíces demasiado largas, y las ramas mas largas podarlas por lo menos un tercio.

Luego darle un buen riego,para que las raíces no estén faltas de agua y de paso evitamos que queden bolsas de aire entorno a las raíces


Ya solo queda esperar y cuidar el árbol para que crezca sano y fuerte.
Gracias a la ayuda de Abdeslam,y Abdejalek.







Nuestras Gallinas Camperas.

Las gallinas están cada vez mas tiempo sueltas ,y he comprobado que ponen mas huevos,no se la causa pero mi teoría es que como buscan y escarban por todo el huerto complementan la comida que les doy:Trigo,pan restos de comida ,acelgas .......,con las lombrices y bichos que encuentran ellas escarbando y buscando entre la maleza, aparte de que se mueven mas; y supongo que eso les levantara el animo.


 Primero les gusta andar entre los arboles,y la maleza de el entorno del gallinero,pero cuando se dan cuenta que estamos trabajando la tierra,ya las tenemos alrededor aprovechando las lombrices que quedan al descubierto.
 También están las espabiladas, que intentan cojer las semillas que plantamos como esta.