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martes, 21 de mayo de 2013

PROYECTOS POR UN FUTURO SOSTENIBLE

Cada vez son mas las personas que se deciden a dar un paso por un futuro mas sostenible,que se preocupan por que nuestra consciencia colectiva tome un camino mas racional y respetuoso con nuestro entorno.

Dejo un enlace del blog de Diana y Kike que empiezan ese camino y al que brindamos todo nuestro apoyo. Permacultura, sostenibilidad y decrecimiento

domingo, 19 de mayo de 2013

GUISANTES.

Los guisantes uno de los mejores regalos del huerto.

Uno de los placeres de la horticultura es llegar a conocer las verduras que uno consume.En un sistema alimentario en el que muchos de los alimentos que consumimos vienen,enlatados o congelados,existe el riesgo de perder el contacto con la realidad de como saben de verdad los alimentos en su estado natural y recién cosechados y frescos,incluso desconocemos el aspecto de las hortalizas en su lugar de crecimiento.

Los  guisantes acabados de recoger tienen un sabor dulce delicioso,si se cogen a su debido tiempo,si se deja pasar se vuelven harinosos.

 Los tomates maduros en la tomatera y los deliciosos guisantes acabados de recoger son unos de los principales razones para tener un huerto.


 A mi  me gustan mucho crudos recién cogidos de la mata, pero un poco rehogados con un buen aceite de oliva y acompañados con jamón es "bocatto di Cardinale",

 

jueves, 9 de mayo de 2013

CURSO DE INICIACION AL HUERTO URBANO ECOLOGICO

CULTIVAR TU PROPIAS HORTALIZAS EN CASA ES POSIBLE.

Con que dispongas de un pequeño espacio en casa puedes cultivar tus propias hortalizas para auto consumo.